Restauration Suisse Traditionnelle | Fromagerie Leysin<br /> - Restaurant La Fromagerie Leysin

Depuis 30 ans, notre restaurant familial met à l'honneur le terroir et les traditions culinaires helvétiques. Notre carte des mets reste identique et fidèle à ses origines pour vous garantir une expérience gastronomique authentique dans notre chalet historique à Leysin.

La pièce maîtresse de notre cuisine est notre fromage artisanal, fabriqué directement sur place. Nous le déclinons à travers les grands classiques de la cuisine suisse :

• Fondues et Raclettes traditionnelles : Préparées avec le fromage de notre propre production.

• Croûtes au fromage : Onctueuses et généreuses, gratinées selon notre savoir-faire.

• Rösti maison : Râpés et dorés à la poêle, cuisinés au bon beurre de la fromagerie.

• Grillades au feu de bois : Des viandes sélectionnées avec soin et cuites à la braise.

Parce que le respect du terroir passe aussi par la fraîcheur des produits, notre carte s'adapte au rythme des quatre saisons. Nous vous proposons des suggestions et des plats spécifiques à chaque période de l'année. En semaine, découvrez également nos menus du jour variés. Notre établissement assure un service continu : une petite carte pour les petites faims est disponible durant notre horaire non-stop, de 14h00 à 18h00.

Pour accompagner vos fondues et spécialités suisses, nous avons sélectionné le meilleur du vignoble local. Notre carte fait la part belle aux vins de la région et du Chablais vaudois : Aigle, Yvorne, Ollon, Bex, ainsi qu'aux grands crus du Valais. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons également quelques belles références en provenance de France, d'Italie et d'Espagne.